Aston Gilbert หรือ A\G คาเฟ่กระจกในสวนยางพารา ที่อำเภอพรหมคีรี จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นคาเฟ่ที่มีสถาปัตยกรรมที่ดูแปลกตา แต่ทว่ากลมกลืนกับธรรมชาติได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ
มีการออกแบบตัวอาคารให้ดูโล่งโปร่งสบาย และดูทันสมัย มีการนำแผ่นกระจกเงามากกว่าแสนชิ้นเป็นส่วนประกอบสำคัญในการตกแต่งอย่างปราณีต เมื่อมีการสะท้อนของกระจกกับสิ่งรอบข้าง ทำให้ตัวอาคารดูมีชีวิตชีวามากขึ้น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ไปชมบรรยากาศร้านเถอะ
เมื่อมาถึงร้านก็ต้องถ่ายกับป้ายร้านซะหน่อย เป็นป้ายโค้งสีขาว แค่ป้ายร้านก็สวยแล้วอ่ะ
บอกเลยว่า สาย Cafe Hopping ต้องห้ามพลาดร้านนี้เลยนะ
ทางเข้าร้านทำเป็นแบบ One Way ด้านหน้ามีจุดชำระค่าบริการ 80 บาทต่อคน
ซึ่งสามารถนำตั๋วค่าบริการนี้ เข้าไปแลกซื้อสินค้าหรืออาหารด้านในได้
กำแพงกระจกเงาโค้งยาวรับกับตัวอาคารหลัก ถ่ายรูปกันได้เพลินๆ แต่โปรดระวังเดินชนกำแพงกันด้วยนะ
ไปโซนด้านหลังของร้านกัน
มุมโซนนี้น่าจะเป็นจุดถ่ายรูปที่ลูกค้ามาถ่ายรูปเยอะมากก็ว่าได้ จากที่เห็นมีเพียงม้านั่งยาวสีฟ้า โต๊ะสีขาวเล็กๆ กับร่มสนามสีขาวคันใหญ่ แต่เมื่อถูกสะท้อนผ่านกระจกทำให้บรรยากาศตรงนั้น ดูมีมิติ เข้ากันอย่างลงตัว เรียกว่าน้อยแต่มากที่แท้ทรู
ภาพสะท้อนจากกระจกทำให้ดูไม่เหงาเลย
มีกระจกอยู่มุมไหน เราก็ถ่ายไปทุกมุมเลย
มุมนี้เรียกว่าเป็นไฮไลต์เลยก็ว่าได้ ซึ่งเห็นทั้งตัวอาคารและธรรมชาติที่สะท้อนผ่านกระจก
เอาล่ะ เข้ามาสั่งอาหารและเครื่องดื่มกันก่อน
ในแต่ละช่วงเวลาจะมีเมนูที่แตกต่างกันออกไปนะ
เพราะทางร้านหยิบวัตถุดิบในท้องถิ่นมารังสรรเป็นเมนูของทางร้าน
แต่ละตัวน่าทานทั้งนั้นเลย ถึงกับเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว
รอหว่างรออาหารและเครื่องดื่มก็ไปจับจองหาที่นั่งกันดีกว่า
ขอขึ้นมาดูคาเฟ่ด้านบนหน่อยนะ
ด้านข้างเปิดโล่ง ทำให้มองเห็นวิวด้านนอก มีลมผัดเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย
หน้าต่างประดับด้วยแผ่นกระจกที่สามารถปรับหมุนรับแดด และลมได้
ลงมาดูห้องคาเฟ่ด้านล่างกันบ้าง
โซนห้องคาเฟ่ด้านล่างเป็นห้องแอร์
ส่วนด้านหลังข้างในสุดเป็นห้องน้ำนะ
มาดูอาหารและเครื่องดื่มที่เราเลือกมากันนะ
SIAM POMELO RED RUBY CHOUX
ชูครีมส้มโอทับทิมสยาม
โดยนำส้มโอจากปากพนังมาเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งใช้ทุกส่วนของส้มโอ แม้กระทั่งเปลือก มาดีไซน์ใหม่เป็นขนมสไตล์ฝรั่งเศสอย่างชูครีม ด้านในเป็นครีมชีส ตัดเลี่ยนด้วยเนื้อส้มโอเคี้ยวที่รสเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบน ตัวนี้เราชอบมากแนะนำให้ลองเลย
COOL WAVING REFRESHING
เป็นน้ำสับปะรดผสมกับน้ำมะพร้าวและส้มยูสุ มีความเปรี้ยวหวานเข้ากันได้อย่างลงตัว ด้านบนเป็นโฟมกะทิ เนื้อนุ่มละมุน โรยด้วยมะพร้าวคั่วที่ทางร้านคั่วเอง ให้อารมณ์เหมือนกินขนมหวานเลย
LOCAL CHOCOLATE PARIS BREST
ตัวนี้ทางร้านบอกว่า นำโกโก้ที่มีอยู่ในท้องถิ่นคือที่อำเภอท่าศาลามาเป็นวัตถุดิบหลัก ด้านในตัวครีมจะมี 2 Layer คือ เป็นดาร์ก 40% กับ 100% เอาไว้ทานตัดกัน ส่วนตัวเราก็ยังก็สึกเลี่ยนนะ แต่คิดว่าสาวกช็อกโกแลตต้องชอบมากแน่ๆ
CHILDHOOD PLUM COLD BREW
เมนูนี้เป็นกาแฟสกัดเย็น มาผสมกับบ๊วย และน้ำมังคุดจากหมู่บ้านคีรีวง ด้านบนจะเป็นโฟมบ๊วยมังคุด ส่วนที่โรยอยู่นั้นคือบ๊วยแผ่น (ขนมในวัยเด็ก) มาบดพอให้ได้เคี้ยวเล่น
อย่างที่เห็นราคาอาหารค่อนข้างสูง แต่พอได้ฟังเรื่องราวของอาหาร กว่าจะออกมาแต่ละเมนูไม่ใช่เรื่องง่าย ทั้งยังนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาใช้ เหมือนเป็นการช่วยยกระดับเศรษฐกิจของชาวบ้านในระแวกใกล้เคียง ก็ถือว่าคุ้มค่ากับราคาอยู่นะ
ส่วนตัวเป็นอีกร้านที่เราชอบนะ
อย่างแรกที่เข้าไปคือร้องว๊าวเลย ด้วยตัวโครงสร้างสถาปัตยกรรมแบบนี้ ที่เราไม่ค่อยได้เห็นบ่อยนักในไทย
ทั้งกับการหยิบจับนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาดีไซน์ใหม่ ผสมผสานจนเกิดเป็นเมนูที่ไม่เหมือนใคร
ถ้ามีโอกาสเราได้เจอกันอีกแน่นอน แล้วเจอกันใหม่.
พิกัด : 13 ตำบล บ้านเกาะ อำเภอ พรหมคีรี นครศรีธรรมราช 80320
Google map : https://goo.gl/maps/XjVhMfCAp6kLAKtEA
เพจ : AG
โทร : 093 728 6468
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 09:00 – 17:00
